Bostwick vs Brookfield puuviljapüree jaoks: miks tulemused ei muundu otse

Kaks testi kirjeldavad erinevaid vastuseid

Bostwicki küna vabastab reservuaarist mõõdetud koguse püreed. Materjal edeneb, kuna gravitatsioon ületab oma takistuse voolu käivitamisel ja säilitamisel. Tulemuseks on vahemaa pärast valitud intervalli, mida sageli väljendatakse sentimeetrites 30 sekundi jooksul. Suurem vahemaa tähendab tavaliselt nendes konkreetsetes tingimustes vabamalt voolavat proovi. Katse ühendab materjali mitut aspekti, sealhulgas voolavust, viskoossust muutuva vooluga, osakesi, kanali kontakti ja võimalikku vedeliku eraldumist. Juhuslikus vestluses numbrile "viskoossus" helistamine ei muuda seda otseseks viskoossuse ühikuks.

Bostwicki gravitatsioonivoolu kaugus ja spindli pöördemoment mõjuvad maasikapüreele erinevalt.

Brookfieldi{0}}stiilis pöörlev lugemine algab spindli pöörlemisega näidis. Seade tunneb pöördemomenti ja teatab näiva viskoossuse nimega seadistuses. Vedeliku puhul, mille takistus muutub nihkekiiruse või ajaga, sõltub tulemus spindli geomeetriast, pöörlemiskiirusest, temperatuurist, mahuti mõõtmetest, sukeldamisest, segamisajaloost ja lugemisajast. Puuviljaosakeste või nõrga viljalihavõrguga püree võib spindli pöörlemise ajal ümber struktureerida. Seetõttu võib sama toode kahel kiirusel toota erinevaid cP väärtusi, ilma et kumbki tulemus oleks vale. Arv ilma selle meetodita on liiga puudulik, et seda kasutada ülekantava aktsepteerimiskriteeriumina.

Üksused ise näitavad, miks otsevõrrand on kahtlane. Sentimeetrid pärast ajastatud gravitatsioonilist vabastamist kirjeldavad nihkumist konkreetses kanalis. Centipoise väljendab dünaamilist viskoossust instrumendi voolumudeli alusel. Nendevaheline arvuline tegur peaks esindama kogu materjali käitumist kahes väga erinevas laadimistingimustes. Seda ei saa eeldada mõõtmete sarnasuse põhjal, sest seda pole olemas. Püreestatud imikutoitu käsitlevad uuringud näitasid halba üldist seost, kui kombineeriti mitut tüüpi tootetüüpi, samas kui tangude uuring näitas, et Bostwicki voolu ja näiva viskoossuse vaheline seos sõltus tugevalt koostisest ja temperatuurist. Need uuringud ei sea maasikapüreele piiranguid, kuid näitavad, miks universaalne konversioon ei ole vastutustundlik ostuotsetee.

Maasikapüree muudab probleemi nähtavamaks. Peene seemneteta materjal, seemnetega püree ja jäme viljaliha ei ole ühesuguse osakeste jaotumisega. Samuti võivad erineda nende lahustuvad tahked ained, happesus, pektiini olek ja töötlemise ajalugu. Nähtavate seemnete ja suuremate tükkidega fraktsioon võib takistada hoiustamisseadme läbimist viisil, mida üks spindli näit ei kirjelda. Vastupidi, sile püree võib õrna pöörlemise korral näidata näivat viskoossust, kuid hakata kergesti liikuma, kui pump rakendab teistsugust nihke ajalugu. Seos tuleb õppida tegeliku maatriksi ja tegeliku protsessi jaoks, kui seost üldse vaja on.

Vahetu otsus on lõpetada Bostwicki numbri paigutamine cP numbri kõrvale, justkui tähendaks väiksem arvväärtus lahjemat püreed. Küsige, mida iga meetod olemasolevas heakskiidetud materjalis ennustas. Kui täiteliin on pärast sadestamist laialivalgumise suhtes tundlik, võib ajastatud voolutulemus olla kasulik rutiinne ekraan. Kui probleemiks on pumba koormus määratletud töötingimustes, võib pöördnäit või otseliini jälgimine olla informatiivsem. Kumbki meetod ei vääri prioriteeti ainuüksi seetõttu, et selle tööriist tundub keerukam.

Leidke iga tulemuse taga peidetud tingimused

Alustage näidisidentiteedikontrolliga. Veenduge, et need kaks aruannet kirjeldavad sama kaubanduslikku tootevormi ja sama partiid, mitte peent seemneteta püreed ühel lehel ja jämedat viljaliha teisel. Kinnitage, kas püree on ühe kangusega või kontsentreeritud, magustatud või magustamata, pastöriseeritud või pastöriseerimata, külmutatud või sulatatud ning kas sulatamise käigus eraldunud vedelik on rekombineeritud. Puuviljapreparaat, millele on lisatud suhkrut või stabilisaatorit, on 100% puuviljapüreest erinev maatriks. Erinevatel materjalidel tehtud meetodite võrdlus ei lahenda lepingulisi lahkarvamusi.

IQF-i maasikatäringud, millest saab pürees viljaliha.

Järgmisena hankige ettevalmistusdokument. Külmutatud plokki võib aeglaselt karastada, külmkapis sulatada või kiiresti kuumutada. Iga marsruut võib muuta seda, kuidas osakesed hajuvad ja kui palju vaba vedelikku ilmub. Operaator peaks teatama, kas proovi segati, segati, lasti läbi sõela või lasti seista ja kui kaua. Tugev segamine võib nõrga struktuuri ajutiselt lõhkuda, samal ajal kui puhkamine võib võimaldada taastumist või eraldumist. Kui üks labor mõõdab kohe pärast intensiivset segamist ja teine ​​ootab pool tundi, võib suur erimeelsus peegeldada pigem ajalugu kui tarne kvaliteeti.

Bostwicki jaoks küsige süvendi mudelit või mõõtmeid, nivelleerimise kontrolli, täidetud reservuaari seisukorda, proovi temperatuuri ja vabastamisaega. Algne meetod võib määrata, kas esiserv loetakse keskelt, küljelt või keskmisena. Praegune tootja käsiraamat kirjeldab täielikult täidetud reservuaari, tasandatud seadet, üheaegset värava vabastamist ja stopperit ning näitu kokkulepitud intervalliga. USDA tomatitoodete{3}protseduur on kasulik näide sellest, kui üksikasjalik võib olla kontrollitud meetod; see on tomati meetod ja seda ei saa importida maasikapüree aktsepteerimisstandardina. Ostja allkirjastatud meetod peaks lahendama oma näidu ja puhastamise üksikasjad.

Brookfieldi jaoks taotlege mudelit, spindlit, kiirust, anumat ja proovi mahtu, sukeldumissügavust, temperatuuri, tasakaalustamisaega ja täpset lugemispunkti. Tulemust, mis on kirjutatud ainult kui "2500 cP", ei saa usaldusväärselt korrata erineva instrumendi seadistusega. TheGreenlandi maasikapüree spetsifikatsioonselgitab, et selle võrdlusmeetodil on näidatud mudel, spindel, pöörete arv, temperatuur, lugemisaeg ja proovi ettevalmistamine; universaalset cP vahemikku ei avaldata iga maasikapüree kohta. Ostulepingus saab kasutada kitsamat meetodit, kui ostja avaldus ja kinnitatud võrdlusnäidis on teada.

Temperatuuri segamine ja seadmed püree alikvoodi ümber.

Kontrollige, kas kumbki instrument töötas selle proovi jaoks kasuliku vahemikus. Väga vedel püree võib valitud intervalli jooksul ületada küna skaalat, kaotades diskrimineerimise. Paks tükiline püree võib jooksu ajal vaevu edasi liikuda või eralduda. Sujuva vedeliku jaoks valitud pöörlev spindel võib muutuda ebaesinduslikuks, kui selle kohalikus voolus domineerivad suured puuviljaosakesed. Laboratoorium peaks selliseid piire selgitama, selle asemel, et ebasobivast seadistusest puhast numbrit välja suruda. Meetod, mis jääb väljapoole selle kasulikku ulatust, on põhjus meetodi ülevaatamiseks, mitte lepingulise tolerantsi venitamiseks.

Lõpuks võrrelge aruande täpsust korduva variatsiooniga. Kui ühest proovist valmistatud korduvad ettevalmistused hõlmavad suure osa kavandatud partii tolerantsist, annab üks teatatud number vale kindlustunde. Säilitage töötlemata käitamise kirjed ja märkige üles kõik ebatüüpilised eraldumised või õhumullid. Esimene remont on sageli protseduuriline: ühine temperatuur, ühine segamisajalugu ja toote selge määratlus. Alles pärast seda, kui need tingimused on vastavusse viidud, peaks meeskond küsima, kas meetodid ei ühti materjali enda suhtes.

Kavandage paaris{0}}sillauuring

Silduuring hõlmab kahte meetodit määratletud maasikapüree programmi raames. See on empiiriline tõend, mitte ümberarvestusseadus. Alustage tüüpilistest partiidest, mis hõlmavad Brixi tegelikku kaubanduslikku valikut, osakeste suurust, seemnete taset ja töötlemislugu. Kaasake nii varem hästi toiminud krundid kui ka teadaoleva käitlemispiiri lähedal asuvad krundid. Ühe mugava purgi testimine võib tekitada atraktiivse suhte, mis kaob, kui kärpimise või ekraani seadistus muutub. Ostja peaks enne uuringu algust kirjeldama tulevaseks kasutamiseks mõeldud valikut.

Valmistage iga partii üks kord ette kokkulepitud sulatamise, segamise ja temperatuuri tingimustes, seejärel jagage see sobivateks alikvootideks. Kasutage mõlema instrumendi nõuete täitmiseks piisavalt materjali, ilma ühe meetodi puhul nähtavalt erinevat ülemist või alumist osa võtmata. Kui paberimass eraldamise ajal settib, hoidke suspensiooni õrnalt kirjaliku protseduuri kohaselt ja registreerige ajastus. Tehke kordusmõõtmised sõltumatult tõmmatud portsjonitel, selle asemel, et lugeda ühte alikvooti korduvalt, kuni see annab eelistatud väärtuse. See disain paljastab valimi ja meetodi varieeruvuse ning partiide erinevused.

Üks püreepartii jagati kahe testi jaoks sobivateks alikvootideks.

Paaritabel peaks sisaldama partii identifikaatorit, toote vormi, Brixi, temperatuuri, Bostwicki kaugust ja intervalli, Brookfieldi mudelit/spindli/kiirust ja näivat viskoossust, korduvat levikut ja lühikest tähelepanekut faaside eraldumise või osakeste kohta. Samuti peaks see sisaldama iga partii tootmisvaatlust. Tootmisveerg on kriitiline: statistiline seos kahe laborinäidu vahel võib olla tugev, kuid siiski ei suuda ennustada hoiustaja väljundit ega pumba rõhku. Võib juhtuda ka vastupidine; Üks lihtne laborimeetod võib joonte käitumist paremini ennustada, hoolimata sellest, et see näib vähem keerukana.

Joonistage paarispunktid ja otsige enne võrrandi sobitamist klastreid, kõveruse ja järjestuse muutusi. Sirge trend peaaegu identsete partiide kitsas kogumis ei õigusta selle kasutamist uue puuviljapreparaadi puhul. Kontrollige, kas suhe muutub pärast teistsugust rafineerimissõela, uut pastöriseerimisrežiimi, erinevat maasikasordi segu või suuremat -kuivasisaldusega kontsentraati. Kui need tegurid jagavad punktid eraldi rühmadesse, peidab üks võrrand kasulikku protsessiteavet. Võib-olla on parem säilitada eraldi tootespetsiifilised{5}meetodid või säilitada mõlemad tulemused ilma kumbagi teisendamata.

Teatage silla piiridest avalikult. See võib kehtida ainult 100% magustamata maasikapüreele, mille seemnete ja osakeste vahemik on kindlaksmääratud temperatuuril ja mida on testitud samade preparaatidega. See on endiselt äriliselt kasulik. See võimaldab ostjal hinnata, millal tuginäit on muutunud ebatavaliseks, ja otsustada, kas kasutada esmast meetodit uuesti. See ei muuda iga püree puhul cm/30 s cP-ks ja see ei saa ilma uue tööta kehtestada mango-, õuna- või pagaripuuviljatäidise läbimise/ebaõnnestumise piiri.

Kui kaasatud on kaks laborit, saatke mõlemale poolitatud materjal ja kirjalik meetodileht. Paluge igal saidil kontrollida säilinud osi kontrollitud järjestuses. Kui saidi mõjud on suured, tuvastage erinevused instrumendi geomeetrias, temperatuuri reguleerimises või operaatori ajastuses, enne kui märgite ühe osapoole COA-le valesti. Silduuring peaks muutma vaidluse diagnoosimise lihtsamaks. See ei tohiks muutuda viisiks, kuidas valida, kumb aruanne lasti tagantjärele edastab.

Proovivõtuplaan peaks võimaluse korral sisaldama tootmiskampaanias rohkem kui ühte punkti. Üks trummel võib olla sisemiselt ühtlane, samas kui sama partii erinevatel trumlitel on tselluloosi jaotus peenelt erinev. Pakendatud plokkide puhul sulatage kindlaksmääratud arv ühikuid oma konteinerites, et kadunud eksudaati saaks mõõta ja heakskiidetud meetodil uuesti kombineerida. Kontrollige nii vahetult pärast segamist kui ka pärast tavalist tootmist, kui liin säilitab püreed enne doseerimist. Kui näiline seos meetodite vahel selle hoidmise ajal muutub, vajab vabastamisjuhis ajaakent. Need on tavalised kontrollid, mida hankemeeskond võib oma laborist taotleda; need on informatiivsemad, kui paluda tarnijal numbrit korrata, teadmata, kuidas see saadi.

Lahendage tegeliku rakendusega vastupidised pingeread

Mõelge illustreerivale tulemusele: partii A liigub Bostwicki süvendis kaugemale kui partii B, mis viitab sellele, et see voolab selle testi ajal vabamalt, kuid partii A tekitab valitud spindli tingimustes suurema Brookfieldi näiva viskoossuse. Meeskond ei tohiks arvutada kahe pingerea keskmist ega otsida algebralist teisendust. See peaks kordama sobitatud ettevalmistust ja kinnitama inversiooni, seejärel asetama mõlemad partiid tegelikku rakendusse. Näide on otsustusharjutus, mitte Gröönimaa mõõdetud andmed.

Püree toorainena kasutatud külmutatud maasikatükke.

Joogi või jogurti valmistamisel võrrelge pumba käivitumist, ülekande stabiilsust, sõela või klapi läbipääsu ja valmis suspensiooni protsessi temperatuuril. Pagaritäidise jaoks võrrelge ladetava portsjoni kaalu, jaotust pärast doseerimist, hoidmiskäitumist ja küpsetatud või jahutatud lõpptulemust. Kastmetehas võib hoolida veekeetja segamisest ja kuumast -täitevoolust; jäätisesari-võib hoolida puuviljaribade jaotumisest ja osakeste terviklikkusest. Need on erinevad jõudlusküsimused. Laborimeetod on väärtuslik, kui see ennustab meetodit, mille kaitsmiseks ostja on lepingu sõlminud.

Parandage proovi liinitingimused: etteande temperatuur, partii suurus, retsepti koostis, düüsi või pumba sätted, tööjärjekord ja vaatlusaken. Kui partiid A soojendatakse rohkem kui partiid B, korratakse katses lihtsalt mõõtmisprobleemi suuremas ulatuses. Pime hindamine võib aidata, kui välimus paneb operaatorid ootama tekstuuri erinevust. Jäädvustage lihtsaid operatiivseid mõõtmeid, nagu portsjoni-kaalu kõikumine või joonte reguleerimiste arv, kuid ainult siis, kui seade juba toetab usaldusväärset salvestamist. Kirjeldavad tähelepanekud on vastuvõetavad, kui need on konkreetsed ja korratavad.

Vastupidine järjestus võib paljastada erineva füüsilise käitumise. Bostwicki proov võib gravitatsiooni mõjul liikuda, kui selle struktuur annab järele, samal ajal kui spindel küsib takistust kohaliku pöörleva nihkevälja all. Jämedad osakesed võivad mõjutada küna serva ja hoiustamisdüüsi erinevalt spindli ümbrusest. Mõned püreed jagunevad ka mobiilseks seerumi esiosaks ja aeglasemaks viljaliha esiosaks; Bostwicki lugemisreegel on siis väga oluline. Nähtav foto jooksust ja märge selle kohta, millise esiosa loeti, võib selgitada lahkarvamust, mida üks distants ei suuda.

Maasikapüree, mis voolab läbi sobivate deponeerimisdüüside erinevalt.

Kui rakendus eelistab järjekindlalt ühte partiid, kasutage seda tähelepanekut esmase vabastamise testi valimiseks või täpsustamiseks. Kui kumbki laborimeetod ei diskrimineeri joone käitumist, kaaluge vanade numbrite sobitamise asemel täiendavat otseselt asjakohast testi. See võib tähendada kontrollitud ekstrusiooni, tootlikkuse-pinget või ladestuskatset, mis on määratud seadmete ja temperatuuriga; ostja labor peaks kinnitama, mis on praktiline. Me ei väida, et üks instrument lahendab iga püreeprobleemi või et Greenland kasutab nimega reoloogiainstrumenti ainult seetõttu, et see artikkel seda kirjeldab.

TheGreenlandi mangopüree rakendusartikkelpakub külgnevat joogikonteksti, kui see on juurdepääsetav. Selle ostuotsuse puhul jääb võtmekirjeks maasikatoote vorm ja prooviproov, mis ühendab testitulemuse kasutatava täitmise või voolu tulemusega. Siselink laiendab rakenduse arutelu; see ei asenda ostetava materjali paarisuuringut.

Valige vabastamisviis ja hoidke teine ​​tõendusmaterjalina

Kui katse tuvastab ennustaja, kirjutage selle testi ümber leping, mitte kaks kvalifitseerimata numbrit. Esmalt märkige püree tunnus ja proovi valmistamine. Seejärel nimetage esmane vabastamisviis, seadme konfiguratsioon, temperatuur, ajastus, korduste arv, arvutus ja heakskiidetud vahemik. Määrake, kuidas piiripealset tulemust kinnitatakse säilitatud representatiivse proovimaterjaliga. Kui suundumuste jälgimiseks kasutatakse teist meetodit, nimetage seda tõenditeks ja selgitage, millal selle ebatavaline tulemus uurimise käivitab. See takistab ostjal palju tagasi lükkamast pelgalt seetõttu, et mitteseotud meetod liikus teises suunas.

Kahekordne nõue võib olla õigustatud, kui iga meetod kaitseb erinevat kasutust. Joogiostja võib vajada maksimaalset voolutakistust läbi toitesüsteemi ja minimaalset korpust pärast sadestamist. Kui sõltumatu vastuvõtuliinina kasutatakse kahte katset, peaks leping selle põhjuse dokumenteerima, kinnitama iga künnise heakskiidetud osadega ja täpsustama, mis juhtub, kui ainult üks ebaõnnestub. Vastasel juhul võib topeltlimiit pakkumist tahtmatult kitsendada ilma lõppkvaliteeti parandamata. Ostja peaks vältima ka ühelt maasikapüree tarnijalt laenatud cP-väärtuse kirjutamist teiselt laenatud Bostwicki kauguse kõrvale ja käsitlema paari siis ühe sidusa spetsifikatsioonina.

Rakenduse käitumine on seotud esmase lepingumeetodiga ja toetava trendikontrolliga.

Pange meetod ostu spetsifikatsiooni ja vastuvõtva meeskonna kasutusjuhendisse. COA saab kokku võtta väärtuse ja meetodi identifikaatori, samas kui juhitav käsk sisaldab üksikasju, mida operaatorid vajavad selle taasesitamiseks. Kui partii on kahtluse alla seatud, säilitage originaal avamata üksus ja ettevalmistatud alikvoot, kui meetod seda võimaldab. Ainult segatud jäägi testimine mitu päeva hiljem võib vastata teistsugusele küsimusele, sest sulatatud püree on vananenud ja seda võib olla korduvalt käsitsetud. Vastuvõttev meeskond peaks eelnevalt otsustama, kes võtab kinnitava proovi, milline labor teeb kordamise ja milline tulemus on määravaks. See muudab vaidluse hallatavaks ilma testi muutmata pärast selle tulemuse teadasaamist.

Vabastusmeetod vajab hooldust. Kontrollige silda uuesti pärast vilja vormi, seemne- või viljalihasõela muutmist, pastöriseerimist, kontsentreerimist, magusainet, stabilisaatorit, sulatamisprotokolli või instrumendi seadistamist. Saagi-hooaja üleminek võib muuta ka osakeste ja pektiini omadusi. Kui materjal jääb valideeritud vahemikku, võib piisata paarispartiide lühikesest kinnitavast komplektist; toote sisuline ümberkujundamine väärib uut rakenduskatset. Salvestage meetodi parandused ja jõustumiskuupäevad, nii et vanu COA-sid tõlgendatakse vastavalt nende koostamise tingimustele.

Greenland{0}}toit võib tarnida külmutatud maasikapüreed kindlaksmääratud kaubanduslike spetsifikatsioonide alusel ja vaadata üle ostja vormi, Brixi, seemnete taseme, tahkete osakeste sõela, kuumtöötlemise oleku, pakkimise, koguse ja sihtkoha nõuded. Kui voo tulemus on oluline, kinnitame enne hinnapakkumist või kinnitamist kokkulepitud meetodi ja proovi aluse. Professionaalse tarnija kasulik roll on muuta nõutud tõendid lepingujärgse tooteni jälgitavaks; ostja liiniproov määrab, kas need tõendid ennustavad soovitud toimivust. Konversioonitegur ilma sellise sillata loob kindlustunde ilma kontrollita.

Hanke puhul on täielik kinnituskirje lühike: kinnitatud võrdlusproov, esmane meetod ja piirmäär, valikuline tugimeetod, ettevalmistusjuhend, rakenduse katsetulemus, COA väljad ja kordustesti reegel. Iga üksus sulgeb praktilise ebaselguse, mille paljastavad kaks numbrit. Kui hilisem partii käitub ootamatult, laseb see kirje kvaliteedi- ja tootmismeeskondadel küsida, kas materjal liikus, meetod liikus või protsess muutus. See on otsus, mida peaks võimaldama Bostwicki ja Brookfieldi võrdlus.