Külmutatud mustikate hulgimüük
Kirjeldus
Tehnilised parameetrid
Hulgimüük IQF külmutatud mustikad hulgihanke jaoks
Tarnime terveid IQF-i külmutatud mustikaid importijatele, toiduainete tootjatele, pagaritöökodadele, jogurti- ja piimatöötlejatele, smuutide ja jookide tootjatele, toitlustusteenuste edasimüüjatele, ümberpakendajatele, külmutatud kaubamärkide jaemüügiks ja -eramärgistusprogrammidele.
Hulgiost nõuab rohkem kui tonni hinda. Kinnitame võimaluse korral kultiveeritud või metsikut tüüpi, päritolu, klassi, marja suurust, Brixi, looduslikku õitsemist, katkiste ja pehmete{1}}marjade suhet, varsi ja lehti, tilkumise kadu, IQF eraldamist, pakkimist ja sihtkoha-turudokumente.
A-klassi, B-klassi, töötlemisklassi, kalibreeritud suurusi ja kalibreerimata marju saab arutada vastavalt kasutusalale, saagi seisukorrale ja varudele.
Tootepilt aitab ostjatel üle vaadata terve-marja kuju, suuruse jaotuse, loomuliku värvuse, õitsemise, katkiste viljade ja nähtava võõrmaterjali.
Mida peaksid hulgiostjad kinnitama
Tüüp ja päritolu
Kultiveeritud ja metsmustikad erinevad suuruse, maitse, värvi ja maksumuse poolest. Tuleb kinnitada päritolu ja saagi kättesaadavus.
Hinne ja suurus
Hinne A, klass B ja töötlemisaste teenindavad erinevat visuaalset ja tööstuslikku kasutust. Kalibreeritud suurus mõjutab hinda ja saagikust.
Rakenduse jõudlus
Pagari-, jogurti-, smuuti-, mahla-, moosi- ja jaemüügiprogrammid seavad esikohale erinevad Brixi, suuruse, õitsemise, tilga- ja -täistemarjade vahekorrad.
Aastane tarneplaan
Prognoosimaht, tarnesagedus, pakkimine, laoajastus, segatud laadimis- ja dokumendivajadused mõjutavad usaldusväärset aastaprogrammi.
Ostjariskid ja Gröönimaa{0}}toidu kontroll
| Ostja mure | Telli risk | Meie kontrollitegevus | Ostja tulemus |
|---|---|---|---|
| Segasuurus või vale klass | Jaemüügi välimus, liinide kalibreerimine ja retseptide saagikuse muutus. | Kinnitame klassi, suurusvahemiku, kalibreerimismeetodi ja heakskiidetud proovi. | Korratav suuruse ja klassi standard |
| Pehmed, katkised või lekkivad marjad | Tilkade kadu ja viljasaak vähenevad pärast sulatamist või töötlemist. | Nõustume pehmete{0}}marjade, katkiste-marjade ja tilk-kadude kontrollimisega rakenduse kaupa. | Proovi{0}}põhine toimivusviide |
| Varred, lehed või võõrkehad | Lisaliinide sorteerimine ja kaebuste risk suureneb. | Puhastamine, sorteerimine, optiline ülevaatus, lõppkontroll ja metallituvastus on vastavuses tolerantsidega. | Määratletud defektide ja{0}}võõrmaterjalide piirangud |
| Klombid ja liigne pinnajää | Kannatab portsjoni jagamise, pakkimise tõhusus ja retsepti vee tasakaal. | Vaatame üle õhu kuivatamise, IQF eraldamise, pakkimise, ladustamise ja külmutusseadme seisukorra. | Selge külmutatud{0}}seisundi standard |
| Brix või maitse ebaühtlus | Valem vajab kohandamist ja valmistoote{0}}maitse on erinev. | Vaatame üle päritolu, sordi, saagi, küpsuse, Brixi tulemuse ja sensoorse proovi. | Batch or crop-specific confirmation |
| Dokumendi mittevastavus | Ostja kvaliteedikontrolli kinnitus või impordikontroll võib viibida. | Vaatame enne tellimist läbi spetsifikatsioonid, COA, aruanded, sertifikaadid ja{0}}saadetise failinõuded. | Turu-spetsiifiline kvaliteedikontrolli ja ekspordi kontroll-loend |
Mustika suurus, klass ja rakenduste valik
| Hinne / suurus | Peamised omadused | Tüüpiline rakendus | Ostja fookus |
|---|---|---|---|
| Hinne A / 12-16 mm või 16 mm+ | Suuremad kalibreeritud terved marjad, puhtam välimus ja tihedamad vead | Jaemüügipakid, esmaklassiline pagariäri, magustoit ja nähtav kate | Õitsemine, suuruse ühtlus, kogumäär ja värv |
| Hinne A / 8-12 mm või 10-14 mm | Kontrollitud välimusega väiksemad kalibreeritud terved marjad | Jogurt, pagaritooted, teravili ja toitlustus | Suuruse vahemik, Brix, tekstuur ja tilk |
| Hinne B / Kalibreerimata | Laiem suuruse variatsioon ja kaubanduslik välimus kokkulepitud piirides | Pagaritäidised, smuutipakid, toitlustus ja ümberpakkimine | Maksumus, kogumäär, defektid ja rakenduse saagikus |
| Töötlemise hinne | Spetsifikatsiooni järgi võib vastu võtta rohkem purustatud või pehmeid marju | Mahla, moosi, püree, kastme ja tööstusliku puuvilja valmistamine | Brix, maitse, värvus, saagikus, võõrkehad ja maksumus |
Kogu-marjakujutis toetab suuruse jaotuse, õitsengu, värvi ja nähtavate kahjustuste võrdlemist.
Teine tootevaade aitab ostumeeskondadel võrrelda kalibreerimist, purustatud marju, tükke ja härmatist.
Külmutatud mustika hulgimüügi spetsifikatsioon
Allolevad viited aitavad RFQ-d koostada. Lõplikud piirangud sõltuvad tüübist, päritolust, saagist, laost, tarnivast tehasest, heakskiidetud näidisest ja lepingust.
| Toote nimi | Hulgimüük IQF külmutatud mustikad / hulgi külmutatud mustikad |
|---|---|
| Toote vorm | Terved marjad, eraldi kiirkülmutatud |
| Tüüp / päritolu | Kultiveeritud mustikad; metsmustikad, kui need on saadaval; Hiina või muu kinnitatud päritolu |
| Hinne | Hinne A, klass B või töötlemisaste vastavalt taotlusele ja kinnitatud standardile |
| Suuruse valikud | 6-9 mm, 8-12 mm, 10-14 mm, 12-16 mm, 16 mm+, kalibreerimata või tellimusespetsiifiline vahemik |
| Brix | Umbes 10–16 Brixi kraadi kui võimalik saagi võrdlus; lõpptulemus tüübi, päritolu, tähtaja, partii ja ostja spetsifikatsiooni järgi |
| Välimus / Õitsemine | Looduslik sinine kuni tumesinine; A-klassi puhul eelistatakse looduslikku õitsemist, kui see on täpsustatud |
| Maitse / tekstuur | Tüüpiline magus{0}}happe mustikamaitse, ilma kääritatud või ebatavalise lõhnata; sulatatud tekstuur sõltub saagist ja protsessist |
| Koostis / Lisandid | 100% mustikate viide; lisaaine, säilitusaine ja lisatud{1}}suhkru olek kinnitatud tellimusega |
| Defektide kontrollid | Murtud ja pehmed marjad, varred, lehed, hallitus, mädanik, käärimine, tükid, pinnajää ja võõrkehad spetsifikatsiooni järgi |
| Töötlemine | Vastu võetud, puhastatud, sorteeritud, sorteeritud, õhu käes kuivatatud, IQF külmutatud, kontrollitud, tuvastatud metall, pakendatud ja külmutatud, ladustatud |
| Kõlblikkusaeg / Säilitamine | Kokkuleppel kuni 24 kuud temperatuuril -18 C või alla selle avamata originaalpakendis |
| Tarneperiood | Külmutatud tarne on saadaval aastaringselt{0}} sõltuvalt päritolust, saagist, klassist, suurusest, laost ja pakendist |
| MOQ / teostusaeg | Võrdlus MOQ üks 20 jalga külmutuslaev; umbes 15–21 päeva, sõltuvalt laoseisust, saagist, pakkimisest ja saatmisplaanist |
| Kaubandustingimused | FOB, CFR või CIF vastavalt tellimusele ja sihtsadamale |
| Dokumendid / Private Label | Spetsifikatsioonid, COA ja tavalised saatedokumendid; jaemüügi kunstiteosed, vöötkoodi ja karbimärgid heakskiidetud programmi järgi |
IQF külmutatud mustikate peamised kvaliteedipunktid
Brix on tüübi, päritolu ja põllukultuuri järgi erinev. Partii tulemused ja sensoorsed proovid on kasulikumad kui universaalne magususe väide.
Looduslik sinine värv ja pinna õitsemine esmaklassiliseks nähtavaks kasutamiseks; taotluste töötlemine võib aktsepteerida laiemat välimust.
Määratlused ja tolerantsid tuleks kokku leppida, kuna need mõjutavad välimust, saagikust ja sulatamist.
Sulatamismeetod, küpsus, külmutamine ja ladustamine mõjutavad mahla eraldumist. Soovitame kasutada rakendusespetsiifilist-prooviprotokolli.
Toorpuhastus, sorteerimine ja lõppkontroll vähendavad varred, lehed ja muu põllumaterjal kokkulepitud piirini.
Piisav kuivatamine, individuaalne külmutamine ja stabiilne -18 C käitlemine aitavad hoida marju vabalt voolavad.
Töötlemise voog
Vaatame üle tüübi, päritolu, küpsuse, värvi, hallituse, lagunemise, kahjustused ja põllumaterjali.
Kinnitatud protsessi käigus eemaldatakse muld, varred, lehed ja lahtised võõrmaterjalid.
Defektsed puuviljad eemaldatakse ja kalibreeritud tellimused eraldatakse kokkulepitud suurusvahemikuga.
Enne jäätumist vähendatakse pinnavett, et aidata kontrollida jääd ja klompimist.
Individuaalne kiirkülmutamine toetab vaba{0}}käitlemist ja portsjonite juhtimist.
Kontrollitakse suurust, värvi, defekte, katkiseid vilju, varsi, lehti, tükke ja võõrkehi.
Tuvastamine, netokaal, pitsat, kodeerimine ja karbi märgid järgivad tellimisplaani.
Partii identifitseerimine ja -18 C või alla selle käitlemine jätkub külmutusseadme laadimisega.
Kujutiste töötlemine annab konteksti puhastamiseks, liigitamiseks, IQF-i külmutamiseks ja pakkimiseks; partii kontrollimise protokollid jäävad tellimuse tõendiks.
Tehase välisilme identifitseerib tootmiskonteksti, kuid ei asenda toote{0}}spetsiifilisi kontrolli-, sertifikaate ja saadetisi.
Kvaliteedikontroll, toiduohutus ja jälgitavus
Lõplikud mikrobioloogilised, pestitsiidide-jääkide ja raskemetallide-standardid on vastavuses sihtturu, ostja spetsifikatsiooni ja tellimislepinguga.
Päritolu, sort, suurus, Brix, värvus, õitsemine, pehmed ja katkised marjad, varred, lehed, hallitus, mädanik ja kõrvalmaitse{0}}.
Võõrkehad, tükid, pinnajää, pakendi terviklikkus, netokaal, metallituvastus ja karbi seisukord.
Mikrobioloogia, pestitsiidide jäägid, raskmetallid ja kokkulepitud tootetulemused on kooskõlastatud turu ja partiide kaupa.
Partii kodeerimine ühendab tooraine, tootmise, pakendamise, külmutatud ladustamise, kontrolli ja saadetise andmed.
Taotlused toidutootjatele ja -turustajatele
Pagariäri ja magustoit
Nähtavad lisandid vajavad kogu määra, suurust ja värvi; täidised võivad vastu võtta kalibreerimata või B-klassi puuvilju sobiva Brixi ja saagikusega.
Jogurt ja piimatooted
Marja suurust, Brixi, pehmet suhet, tilkumiskadu ja puuviljade{0}}valmistamise käitumist tuleks testida tegelikus piimasüsteemis.
Smuuti ja külmutatud segud
Kalibreerimata marjad võivad pakkuda praktilist maitset ja kulusid, kui kontrollitakse{0}}vaba voolavust ja jaotamist.
Mahl, moos ja töötlemine
Töötlemisaste võib sobida retseptidega, mis on keskendunud Brixile, värvile, maitsele, ekstraheeritavale saagikusele ja välismaistele materjalidele{0}}
Toitlustamine ja ümberpakendamine
Hulgi- või portsjonpakendid peavad vastama läbilaskevõimele, sulatamistavadele, karpide käitlemisele ja kohalikele ümberpakkimisplaanidele.
Jaemüük ja privaatne kaubamärk
A-klassi välimus, vabalt{0}}voolavad marjad, pakkekile, kunstiteosed, vöötkoodi ja etiketi vastavus nõuavad üht kooskõlastatud spetsifikatsiooni.
Kasutuskoha valikul tuleks järgida nõutavat marja suurust, sorti, Brixi, kogunormi, tilkumisvõimet ja pakkimiskanalit.
Pakendamise ja privaatse{0}}sildi valikud
| Pakendi tüüp | Viitevorming | Kinnitatavad punktid |
|---|---|---|
| Lahtine koostisosa | 1 x 10 kg karp, 20 kg või 25 kg kott, kui see on saadaval | Sisevooder, koti tugevus, karp, kaubaaluste plaan ja tehase käsitsemine |
| Toitlustus | 4 x 2,5 kg, 2 x 5 kg või 10 x 1 kg | Portsjoni suurus, pitser, käsitsemine, etiketi keel ja ümbrise pakend |
| Jaemüügipakett | 300 g, 400 g, 500 g, 1 kg, 1 naela või 2 naela | Film, täite kaal, kunstiteos, vöötkood, toitumispaneel ja päritolu |
| Private Label | Ostja trükitud kott ja põhikarp | Kunstiteoste kinnitus, importija teave, kuupäevad, partii kood ja karbi märgid |
| Tööstuslik maht | Suur kott või hulgivorm ainult siis, kui tehase võimekus on kinnitatud | Liinide ühilduvus, kottide tugi, kaubaalustele paigutamine ja külm{0}}ketiga käsitsemine |
Pakkimiskujutised aitavad üle vaadata koti formaadi, karbi esitluse ja saadetise valmisoleku; täpsed pakendi andmed järgige tellimust.
Sertifikaadi ulatust, kehtivust ja väljastanud üksust tuleb kontrollida tegeliku tarniva tehase ja tellimuse osas.
Sertifikaadid, dokumendid ja jälgitavus
Pakume toote spetsifikatsiooni, partiide kaupa COA-d ja tavapäraseid kommertsveo dokumente vastavalt lepingule. Vajadusel kooskõlastatakse tervisesertifikaat, päritolusertifikaat ja muud imporditoimikud.
BRC, HACCP, ISO, KOSHER, HALAL, orgaaniliste või muude sertifikaatide vajadused on kinnitatud tegeliku tehase staatuse ja tootevaliku alusel. Orgaanilised väited nõuavad kehtivat sertifitseeritud programmi ja tehingupõhist-ülevaatust.
Partiikirjed ühendavad toormaterjali, töötlemise, pakkimise, külmutatud ladustamise, kontrollimise ja tarneteabe ostja kvaliteedikontrolli failide jaoks ning korduva{0}}tellimuse kontrolli.
Eksport, külmkett ja laadimine
Külmutatud mustikad peaksid jääma -18 C või alla selle. Temperatuuri kõikumine ja uuesti külmutamine võivad suurendada tükke, jääd, murtud marju, mahla lekkimist, värvi halvenemist ja pakendi kahjustusi.
Tavaliselt üks 20 jala pikkune külmutuslaev; väiksemad kogused või segalaadimine sõltuvad laost ja pakendist.
Ligikaudu 10-12 tonni olenevalt pakkimisest, alustest ja laadimispiirangutest.
Ligikaudu 20-24 tonni vastavalt pakkimis- ja laadimisprojektile.
Muid ühilduvaid külmutatud puu- või köögivilju võib arutada SKU ja karbiplaani alusel.
Mustika hulgihangete kulude kontroll
Madalaim ühikuhind ei anna alati madalaimat valmistoote maksumust-. Aitame ostumeeskondadel võrrelda tehnilisi andmeid, mis mõjutavad kasutatavat saagikust, tööjõudu, pakkimist ja kahjunõuete riski.
Kvaliteetsed kalibreeritud puuviljad ei pruugi olla mahla jaoks vajalikud, samas kui töötlemisklass ei pruugi nähtavate jaemüügipakendite jaoks sobida.
Pehmed puuviljad, purustatud suhe, jää ja tilk võivad vähendada kasutatavate puuviljade hulka isegi siis, kui ostuhind tundub atraktiivne.
Koti kaal, karbi mõõtmed, kaubaalused ja konteinerite kasutamine muudavad veo- ja käitlemiskulusid kasutatava kilogrammi kohta.
Õiged testid ja impordifailid vähendavad kinnitamise viivitusi, ümbertöötlemist ja sihtkoha{0}}kontrollimise riski.
Tüüpilised hulgiostjate stsenaariumid
Jaemüügi külmutatud kaubamärk
Ostja valib A-klassi kalibreeritud marjad, rangemad õitsemis- ja defektipiirangud, jaemüügikiled, kunstiteosed, vöötkoodi ja{0}}saadetise eelfotode kontrollnimekirja.
Jogurti- või pagaritehas
Ostja testib tegeliku protsessi käigus Brixi, suurust, pehmet suhet ja tilkumist ning valib seejärel kvaliteedi, mis tasakaalustab nähtavuse, saagikuse ja maksumuse.
Mahla- või moosiprotsessor
Ostja seab esikohale Brixi, värvi, maitse, kasutatava saagikuse, välismaiste-materjalide kontrolli ja puistekäitluse, mitte esmaklassilise marja välimuse.
Miks töötada Gröönimaa{0}}toiduga
Eraldame mustika tüübi, klassi, suuruse ja kasutusala, selle asemel, et käsitleda iga hulgimüügitellimust sama tootena.
Kvaliteediprobleemid teisendame mõõdetavateks punktideks: Brix, õitsemine, tervete ja purustatud suhe, pehmed marjad, varred, lehed, tilk, tükid, võõrkehad, pakend ja külm{0}}keti seisund.
Kooskõlastame kinnitatud tellimusega seotud spetsifikatsiooni, COA-d, aruanded, privaatse{0}}märgise üksikasjad, saatedokumendid ja laadimisplaani.
Turu kuvand annab üldise ekspordikonteksti; tegelik tellimisvõime kinnitatakse toote, dokumendi ja saadetise tõendite kaudu.
KKK külmutatud mustika hulgimüügi ostjatele
1. Kas need mustikad on eraldi kiirkülmutatud?
Jah. Põhitoode on terved IQF-i külmutatud mustikad, mis on mõeldud stabiilse külmaahela all-mõistlikult vabalt voolama.
2. Kas tarnite kultiveeritud või looduslikke külmutatud mustikaid?
Saadaval on kultuurmustikad; metsmustikatest võib rääkida siis, kui saak ja varu lubavad. Tüüp ja päritolu kinnitatakse tellimusega.
3. Milliseid mustika suurusi saate pakkuda?
Viidete hulka kuuluvad 6-9, 8-12, 10-14, 12-16 ja 16 mm+, millele lisanduvad kalibreerimata marjad, olenevalt päritolust ja varudest.
4. Mis vahe on A-, B- ja töötlemisastmel?
A-klassil on rangemad välimuse ja defektide piirid. Hinne B võimaldab laiemat variatsiooni. Töötlemisaste eelistab maitset, Brixi, värvi ja saagist.
5. Milline Brix on saadaval?
Kultuuri järgi võib näha umbes 10–16 Brixi kraadi, kuid lõplik Brix oleneb tüübist, päritolust, küpsusastmest ja tegelikust partiist.
6. Kuidas tõrjute pehmeid ja katkiseid marju?
Lepime kokku määratlustes ja tolerantsides, seejärel vaatame üle toore puuvilja, sorteerimise, IQF töötlemise, pakendamise, külmutatud ladustamise ja proovide võtmise tulemused.
7. Can drip loss be checked?
Jah. Ostja peaks määratlema sulatamismeetodi, aja, temperatuuri ja arvutused, et tulemused oleksid võrreldavad.
8. Kuidas tõrjutakse varsi, lehti ja võõrkehi?
Puhastamine, sorteerimine, sorteerimine, lõppkontroll ja metalli tuvastamine aitavad kaasa kokkulepitud defektide ja välismaiste materjalide standardile.
9. Milline sort sobib pagari- või jogurti jaoks?
Nähtavad pagaritooted võivad vajada klassi A; täidiste ja jogurti puhul võib pärast pealekandmistesti kasutada väiksemaid kalibreeritud või B-klassi puuvilju.
10. Milline hulgipakendamine on saadaval?
Levinud viited hõlmavad 10 kg karpe ja kinnituse korral 20 või 25 kg kotte. Saadaval on ka toitlustus- ja jaemüügipakid.
11. Kas saate toota privaatsete-märgiste jaemüügipakke?
Jah, olenevalt programmi mahust ja filmi, kunstiteoste, vöötkoodi, keele, importija andmete, kuupäevade ja karbimärgiste heakskiitmisest.
12. Kas saate tarnida sertifitseeritud orgaanilisi külmutatud mustikaid?
Mahepõllumajanduslikku tarnimist käsitletakse ainult kehtiva toote ja tehase sertifikaadi, saagi saadavuse ja sihtkoha{0}}turu nõuete alusel.
13. Mis on viite MOQ ja tarneaeg?
Võrdlus MOQ on üks 20 jala pikkune külmutuslaev ja tarneaeg on umbes 15–21 päeva, olenevalt laost, pakkimisest ja saatmisplaanist.
14. Kas mustikaid saab saata segakonteineris?
Segalaadimist sobivate külmutatud toodetega võib arutada vastavalt SKU kogusele, karpidele, laoseisule ja laadimisplaanile.
15. Milliseid dokumente saate esitada?
Kooskõlastame spetsifikatsiooni, COA-d, kaubaarved, pakkenimekirja, konossemendi, päritolu- ja tervisetoimikud, aruanded ja sertifikaatide koopiad vastavalt kokkuleppele.
16. Mida peaksime hulgihinnapakkumise saamiseks saatma?
Saatmise tüüp, päritolueelistus, klass, suurus, Brix, defektid, pakend, aastane maht, saadetise ajakava, sihtkoht, rakenduste ja dokumentide loend.
Planeerige külmutatud mustika hulgiost
Öelge meile mustika tüüp, klass, suurus, Brixi sihtmärk, pakkimine, kogus, aastane tarneplaan, rakendus ja sihtturg. Vaatame üle laoseisu, saagi, segalaadimise, privaatsete-märgiste nõuded, dokumendid ja hinnapakkumise.
Kuum tags: hulgimüük külmutatud mustikad, Hiina hulgimüük külmutatud mustikad tootjad, tarnijad, tehas
Järgmise
Sinised marjad külmutatud
