Orchard Gold Frozen Mustikad

Gröönimaa{0}}toit · Külmutatud puuviljade varu

IQF külmutatud mustikad hulgitarnimiseks ja eramärgistamiseks

Tarnime kultiveeritud IQF-i külmutatud mustikaid importijatele, toiduainete tootjatele, toitlustusteenuste turustajatele ja külmutatud{0}}puuviljade jaemüügiprogrammidele. Meie tellimuste planeerimine hõlmab marja tüüpi, läbimõõtu, Brixi, pH-d, defektitaluvust, mikrobioloogilisi piirnorme, pakkimisvormingut, dokumentatsiooni ja külm{2}}ketisaadetist.

Kultiveeritud mustika suurused ja tellimisvõimalused

Eraldame kultiveeritud mustikapartiid läbimõõdu järgi, et anda tööstuskasutajatele paremini prognoositav tükkide arv, visuaalne jaotus ja töötlemiskäitumine. Peamine kaubanduslik viide on 12–16 mm. Teised ribad toetavad konkreetseid kulu, välimuse ja osade{4}}kontrolli vajadusi.

Kultiveeritud ja metsmustikad on erinevad kaubanduslikud materjalid. Metsmustikad on tavaliselt väiksemad ja muutlikumad; kultuurmarjad on üldiselt suuremad ja sobivad paremini siis, kui ostja vajab kindla läbimõõduga riba. Me ei asenda ühte tüüpi teise sama kirjelduse all.

Hinnete viide, marjade terviklikkus ja defektitaluvus

Ostjatele, kes kasutavad kaubandusliku võrdlusalusena USA külmutatud mustika hindamisraamistikku, annab USDA skoor 20 punkti värvile, 40 punkti defektide puudumisele ja 40 punkti iseloomule. USA Hinne A või Fancy nõuab vähemalt 90 punkti. A-klassi märgi määratluses ei tohi purustatud, pudruseid või purustatud marju ületada 6 massiprotsenti. Hinne B nõuab selles märgikategoorias vähemalt 80 punkti ja lubab kuni 10 massiprotsenti; Hinne C nõuab vähemalt 70 punkti ja lubab kuni 20%.

Kasutame seda raamistikku ainult siis, kui see on tellimuse spetsifikatsioonis kirjas. Viide USDA klassifikatsioonile ei ole väide, et iga kommertspartii on ametlikult USDA kontrollitud või sertifitseeritud. Kui ostja kasutab erinevat majastandardit, kirjutame spetsifikatsioonile murtud puuviljade, pehmete puuviljade, punaste-lillade puuviljade, roheliste viljade, kübaravarte, kobarate, lehtede ja suurte varte lubatud hälbed.

Jaemüügi ja nähtava{0}}kaasamise rakenduste puhul on madalaimast hinnast olulisemad rangem purustatud-puuviljapiirang, ühtlasem läbimõõt ja parem -vaba voolavus. Püreele või kastmele võib ostja nõustuda töötlemisastmega, nõudes samas kontrollitud proovis head maitset, toiduohutuse{4}}vastavust ja võõrkehade puudumist.

Alates tooraine tarbimisest kuni IQF-i pakkimiseni

1. Tooraine tarbimine:vaatame enne töötlemist üle küpsuse, loomuliku värvi, tugevuse, lõhna, nähtava lagunemise, marjade suuruse ja saagi üldise seisundi.
2. Puhastamine ja sorteerimine:pesemine ja sorteerimine eemaldage lehed, varred, ebasobivad viljad ja põllumaterjal. Toode kurnatakse enne külmutamist.
3. Suuruse klassifitseerimine:marjad eraldatakse tellimuse jaoks määratud läbimõõdu ribasse. See toetab ühtlasemat tükkide arvu ja rakenduse jõudlust.
4. IQF külmutamine:toode külmutatakse üksikute tükkidena. Eesmärk on vaba-vool ilma tarbetute blokkide või liigse jää kogunemiseta.
5. Lõplik ülevaatus:partii värvi, läbimõõtu, defekte, varrejääke, võõrkehasid, kahjustatud puuvilju, vaba{0}}voolu ja netomassi kontrollitakse.
6. Metalli tuvastamine, pakkimine ja külmutamine:pakitud karbid on partiide jälgitavuse tagamiseks kodeeritud ja neid hoitakse enne laadimist külmutatud tingimustes.

Töötlemiskeskkond ja{0}}protsessisisene juhtimine

Töötlemisliin on vaid üks osa ühtlasest külmutatud{0}}mustika tellimusest. Ühendame seadmete kontrolli materjali identifitseerimise, sanitaarandmete, operaatori kontrolli, kaalukontrolli ja partiide kodeerimisega. Tootmiskirje ühendab tooraine, töötlemiskuupäeva, pakkimiskuupäeva, valmis-tootepartii ja külmutatud-lao liikumise.

Ülevaatusplaan on rakendus{0}}põhine. Jaemüügipakendid nõuavad suurt tähelepanu visuaalsele ühtsusele, etikettide täpsusele ja pitseri terviklikkusele. Tööstuslikud pakendid nõuavad stabiilset netomassi, voodri seisukorda, karbi tugevust ja hõlpsat partii tuvastamist. Iga programmi puhul jääb kirjalik spetsifikatsioon tööstandardiks, mida kasutavad ostu-, tootmis-, kvaliteedi- ja tarnemeeskonnad.

Me ei kirjelda üldist töötlemisruumi kui mustika{0}}ainsat liini. Pildil on külmutatud-toidu töötlemise keskkond ja seadmed; tellimusdokumendid näitavad saadetises kasutatud tegelikku toodet, sarja, partii ja tootmiskuupäeva.

Kuidas COA toetab partiide läbivaatamist

Toote spetsifikatsioonis on kirjas kokkulepitud piirid. Analüüsisertifikaat kajastab tuvastatud tootmispartii või esitatud proovi tegelikku mõõdetud tulemust. Need on erinevad funktsioonid: piirangut, nagu "TPC väiksem või võrdne 100 000 cfu/g" ei esitata nii, nagu see oleks partii tulemus. COA registreerib mõõdetud arvu või kvalitatiivse tulemuse koos asjakohase meetodi ja proovi identiteediga.

Ostjale{0}}nähtav COA pakett võib sisaldada järgmist:

• toote nimetus, partii või partii number, tootmiskuupäev ja näidise teave;
• Partii Brixi ja pH tegelikud tulemused;
• mikrobioloogilised tegelikud tulemused võrreldes kokkulepitud piiridega;
• pestitsiidide-jääkide ja raske{1}}metallide aruanded valitud turupaneeli kohta;
• sensoorsete, suuruste, defektide, võõr{0}}materjalide ja neto-kaalu kontrollimise andmed;
• partii koodile vastavad pakendi-, etiketi-, ladustamis- ja saadetise viited.

Meie dokumendikomplekt võib sisaldada ka allkirjastatud toote spetsifikatsiooni, pakkimisnimekirja, kaubaarvet, konossemendi teavet, päritolusertifikaati, vajaduse korral tervishoiu- või fütosanitaarabi, sertifikaatide koopiaid ja partii jälgitavuse andmeid.

Pakkimis-, sildistamis- ja privaatsed{0}}sildiprogrammid

Pakume hulgi- ja jaemüügi{0}}vorminguid vastavalt kanali vajadustele. Standardne tööstuslik pakend on lainepapist valmistatud-sinine või läbipaistev sisevooder. Jaemüügivalikutes kasutatakse prinditud või kleebise{4}}sildiga papppakendiga kotte. Tihendi tüüp, koti paksus, karbi tugevus, vöötkood, keelepaneel, kuupäevavorming, ladustamisavaldus ja sihtkoha märgid on paigutatud ostja heakskiidetud kunstiteoste ja kohalike nõuete järgi.

Privaatne-siltide töö hõlmab kunstiteoste ülevaatamist, pakkimise konfiguratsiooni, etikettide andmeid, karbimärke ja tootmiskoodi. Mahepõllumajanduslikke sõnastusi või sertifitseerimismärke kasutatakse ainult sertifitseeritud orgaanilise tellimuse puhul, mida toetavad kohaldatav sertifikaat ja -haldusahela{3}}dokumendid.

Pagariäri ja magustoit

Valige läbimõõt ja katkiste{0}}viljade taluvus vastavalt nähtavale lisamisele, taigna segamisele ja küpsetusprofiilile. Suuremad terved marjad toetavad muffineid, pirukaid ja katet; väiksemad klassid toetavad täitmist ja segu valmistamist.

Piimatooted ja külmutatud magustoit

Jogurti, jäätise ja puuviljavalmististe{0}}kasutajad hindavad sageli koos Brixi, pH-d, värvi vabanemist, marjade terviklikkust ja mikrobioloogilisi piire. 10 kg ja 2,5 kg pakid lihtsustavad tootmist.

Jook, moos ja kaste

Töötlejad võivad kasutada 6–8 mm või 8–12 mm sorte, kui terve-vilja esitlus on teisejärguline. Keskseks ostupunktiks jäävad Brix, pH, värvus, maitse ja kasutatav saagis.

Jaemüük ja privaatne kaubamärk

Jaemüügiprogrammid vajavad atraktiivseid terveid marju, vabalt-voogavat seisukorda, ühtlast pakendi kaalu, selget jälgitavust ja turu-valmis kunstiteoseid. Toetame 500 g ja 1 kg vorminguid ning ostja{5}}kujundatud konfiguratsioone.

MOQ, tarneaeg ja külmutatud saadetis

Enne laadimist vaatame üle karbi seisukorra, sildid, partii märgid, koguse ja külmutatud{0}}toote temperatuuriandmed. Konteinerite laadimine dokumenteeritakse saadetise jälgitavuse tagamiseks. Segamahutite-planeerimine võib kombineerida ühilduvaid külmutatud puuvilju, köögivilju või seeni, säilitades samas iga kauba individuaalse spetsifikatsiooni ja partii identiteedi.

Registreerime kultiveeritud tüübi, läbimõõdu, Brixi, pH, kvaliteediklassi, defektipiirangud, mikrobioloogia, pakendamise, koguse, sihtkoha ja kasutusala.

Proovi hinnatakse kavandatud spetsifikatsiooni alusel välimuse, läbimõõdu, maitse, vaba voolavuse, defektide ja kasutusomaduste osas.

Lepingus ja spetsifikatsioonis on kirjas aktsepteeritud toode, katsepiirangud, pakkimine, märgid, dokumendid, saatmistingimused ja pretensiooninõuded.

Tootmise, katsetamise, pakkimise, külmutatud ladustamise ja laadimise arvestust ühendab karpidel ja dokumentidel kasutatav partiikood.

1. Kas neid mustikaid tarnitakse Orchard Goldi kaubamärgi all?

Ei. Greenland{1}}toit ei esinda Orchard Goldi kaubamärgiga seotust, volitust ega selle levitamisõigust. Tarnime B2B IQF-i külmutatud mustikaid Greenlandi{4}}toidu ekspordiprogrammide või heakskiidetud ostja eramärgise alusel.

2. Kas mustikad on kultiveeritud või looduslikud?

Sellel lehel kirjeldatakse meie kultiveeritud highbush{0}}tüüpi programmi. Metsmustikad on eraldiseisev, väiksema profiiliga materjal ja neid tsiteeritakse eraldi tootekirjelduse all.

3. Milliseid mustika suurusi saate pakkuda?

Saadaval on läbimõõduga 6–8 mm, 8–12 mm, 12–16 mm ja üle 16 mm. Peamine kultiveeritud sort on 12–16 mm.

4. Mis on Brixi ja pH vahemikud?

Standardne Brixi viide on 10–14 kraadi, sobivatest küpsetest põllukultuuridest on saadaval 13–15 kraadiprogrammi. pH testimise võrdlusväärtus on 2,8–3,8. Partii COA teatab mõõdetud tegelikust tulemusest.

5. Kas mustikad sisaldavad lisatud suhkrut?

Standardtoode sisaldab 100% mustikaid, millele pole lisatud suhkrut, siirupit ega magusainet. Kõik formuleeritud või magustatud tooted märgitakse eraldi.

6. Mida tähendab USDA A-klassi viide?

USDA külmutatud mustikaraamistik hindab värvi, defektide puudumist ja iseloomu. Hinne A nõuab vähemalt 90 punkti ja lubab oma iseloomu määratluse alusel purustatud, pudruseid või purustatud marju mitte rohkem kui 6 massiprotsenti. Seda kasutatakse ainult siis, kui see on kirjas tellimuse spetsifikatsioonis.

7. Milliseid defekte kontrollitakse?

Kontrollimise ulatus hõlmab lehti, suuri varsi, kübaravarsi, kobaraid, rohelisi või arenemata marju, kahjustatud puuvilju, katkisi või pehmeid puuvilju, tükke, ebatavalist värvi, võõrkehasid ja kõrvalisu{0}}lõhna.

8. Millised mikrobioloogilised piirid on saadaval?

Meie standardviide on TPC väiksem või võrdne 100 000 cfu/g, kolibakterid alla või võrdne 100 cfu/g, E. coli vähem või võrdne 10 cfu/g, pärm ja hallitus vähem kui 1000 cfu/g ning Salmonella ja Listeria monocytogen /25esgative.

9. Kas saate esitada COA partii?

Jah. COA identifitseerib proovi või partii ja esitab selle tegelikud tulemused kokkulepitud piirnormide alusel. Seda saab tellimisprogrammi jaoks tarnida seotud mikrobioloogiliste, jääkide ja raskemetallide{2}}aruannetega.

10. Millised pakkimisvormingud on saadaval?

Levinud formaadid on 1×10 kg, 4×2,5 kg, 10×1 kg ja 20×500 g. Täitmisliini, kunstiteoste ja karbinõude ümber saab planeerida ka muid tööstus- või jaemüügikonfiguratsioone.

11. Kas toetate eramärgistatud-külmutatud mustikakotte?

Jah. Toetame privaatseid -sildikottide ja -karpide programme, sealhulgas kunstiteoste andmeid, vöötkoodi, keelepaneeli, salvestusaruannet, tootmiskoodi ja tarnemärke.

12. Mis on MOQ?

Tavaline MOQ on üks 20{2}}jalane külmutatud konteiner. Segamahutis võib kokkulepitud laadimisplaani alusel kombineerida kokkusobivaid Greenlandi toiduga külmutatud tooteid.

13. Mis on säilitustemperatuur ja säilivusaeg?

Hoidke toodet kogu ladustamise ja transpordi ajal temperatuuril –18 kraadi või alla selle. Kõlblikkusaeg on 24 kuud pidevalt külmutatud tingimustes.

14. Kas värvi eraldumine pärast sulatamist on normaalne?

Naturaalne mahl ja värv võib vabaneda, kuna külmutamine ja sulatamine mõjutavad marjakude. Kommertskasutajad peaksid hindama tilkade kadu ja marjade terviklikkust kavandatud protsessiga, mitte otsustama ainult külmunud välimuse üle.

15. Milline teave annab kõige täpsema hinnapakkumise?

Saatke läbimõõt, Brix, sihtklass, defektipiirangud, mikrobioloogiline paneel, pakend, kogus, rakendus, sihtriik ja sihtsadam. Kui see on saadaval, lisage oma maja spetsifikatsioon.