Hakitud sibul lahtiselt
Kirjeldus
Tehnilised parameetrid
IQF külmutatud kuubikuteks lõigatud sibul toiduainete töötlemiseks
Tarnime IQF-i külmutatud kuubikuteks lõigatud sibulat ja peeneks hakitud sibulat külmutatud köögiviljade turustajatele, kastmete ja suppide tootjatele, valmistoidu{0}}vabrikutele, pitsakatte tarnijatele, lihatöötlejatele, keskköökidele, toitlustusteenuste ostjatele ja jaemüügi privaatsete{1}}märgistusprogrammide jaoks.
Hakitud sibul lahtiseltvõib mõnel turul viidata ka dehüdreeritud sibulale. See pakkumine on IQF külmutatud sibul, mitte kuivatatud hakkliha, sibulahelbed, sibulapulber või värske sibul. Kuna standardsuurused algavad 5x5 mm, on kuubikuteks lõigatud sibul selgem peamine tootekirjeldus.
Enne hinnapakkumist kinnitame sibula sordi, lõikevormi, suuruse, blanšeeritud või blanšeerimata oleku, koore ja juure{0}}taldriku tolerantsid, pakkimise, koguse, sihtpordi ja dokumentide vajadused.
Kuubikuteks lõigatud{0}}sibul annab visuaalse viite lõike suuruse, värvi, koorejääkide ja külmutatud seisundi kohta.
Ostjariskid ja Gröönimaa{0}}toidu kontroll
Külmutatud sibula tellimus võib ebaõnnestuda vale lõikesuuruse, ebaselge blanšeerimise, liigse koore või juurejäägi, klompide, vaba vee, lõhna ülekandumise või pakendi mittevastavuse tõttu. Muudame need riskid kirjalikeks tellimiskriteeriumideks.
| Ostja mure | Toote/tellimuse risk | Meie kontrollitegevus | Ostja tulemus |
|---|---|---|---|
| Vale lõikesuurus | Hakitud, kuubikuteks lõigatud ja hakitud sibulat võib turgudel erinevalt tõlgendada. | Kinnitame lõike millimeetrites võrdluspildi või heakskiidetud näidise abil. | Korratav lõikestandard töötlemiseks ja portsjoni kontrollimiseks. |
| Ootamatu lõhn või maitse | Blanšeeritud ja blanšeerimata sibul võivad valemis käituda erinevalt. | Kinnitame enne tootmist sorti, blanšeerimise olekut ja kasutamist. | Kastme, supi, täidise või liha töötlemisega joondatud sibulaprofiil. |
| Koori või juureplaadi{0}}jäägid | Mittetäielik koorimine ja korrastamine vähendavad kasutatavat saagikust ja visuaalset kvaliteeti. | Kontrollime kokkulepitud tolerantsi järgi koorimist, juurte lõikamist, pesemist ja lõppsorteerimist. | Arusaadav defektipiir ülevaatuse saamiseks. |
| Klombid või liigne vaba vesi | Nõrk äravool või temperatuurikõikumised võivad mõjutada portsjonite jagamist ja valemi saagist. | Vaatame üle tühjendamise, IQF-külmutamise, külmutatud ladustamise ja külmutus{0}}laadimise korraldused. | Selgem IQF-i seisund ja külm{0}}keti vastuvõtupunkt. |
| Lõhna ülekandmine segakoormusel | Kui pakendamine ja laadimine ei sobi, võib sibula aroom mõjutada tundlikke tooteid. | Vaatame üle toodete ühilduvuse, sisekoti, karbi sulgemise ja konteineriplaani. | Segane{0}}koormusotsus, mis põhineb lõhna ja pakendi ühilduvusel. |
| Sildi või dokumendi mittevastavus | Valed karbimärgid või puuduvad kvaliteedikontrolli failid võivad vastuvõtmist ja tühjendamist edasi lükata. | Enne tellimuse täitmist vaatame üle paki vormingu, kujunduse, partiikoodi ja dokumentide loendi. | Kinnitatud pakkimis- ja saadetiste{0}}kontrollnimekiri. |
Toodete vormid, sordid ja lõikesuurused
Toote määratleme sibulasordi, füüsilise vormi ja millimeetri suuruse järgi. Seotud vormid tuleks tsiteerida eraldi, kuna neil on erinev pakkimistihedus, töötlemiskäitumine ja defektide tolerants.
Tükeldatud sibul
Võrdlussuurused on 5x5 mm, 6x6 mm, 8x8 mm, 10x10 mm ja 20x20 mm kastmete, suppide, valmistoitude, pitsade ja täidiste jaoks.
Peeneks hakitud / hakitud sibul
Peenemat lõiget, näiteks 3x3 mm, saab arutada rakenduse ja tootmise saadavuse järgi. Peen-tüki tolerants nõuab eraldi kinnitust.
Viilud, ribad või rõngad
Toitlustamise, lisandite ja edasise töötlemisega seotud vormid on esitatud laiuse, paksuse ja pikkuse järgi.
Valge, kollane või punane sibul
Valge ja kollane sibul on standardsed viited. Punast sibulat arutatakse tellimisnõude, saagi ja toodangu saadavuse järgi.
Täringukujutised aitavad ostjal võrrelda lõike konsistentsi, peeneid ja värvi soovitud suurusega.
Teine tootevaade annab tõendeid kuubikuteks lõigatud vormi, tükkide eraldumise ja nähtavate defektide ülevaatuse kohta.
Peeneks{0}}lõigatud sibulat käsitletakse eraldi vormina, kuna peened, vee vabanemine ja pealekandmine erinevad suurematest täringutest.
Blanšeeritud vs blanšeerimata külmutatud sibul
Blanšeerimata sibulsäilitab tavaliselt tugevama toores sibula aroomi ja valitakse sageli siis, kui maitse mõju on oluline. Samuti nõuab see, et ostja hindaks toodet lõplikus toiduvalmistamise või valmistamise protsessis.
Blanšeeritud sibulvõib pakkuda mahedamat küpsetusprofiili valitud suppide, täidiste, valmistoitude või liha{0}}töötlemisprogrammide jaoks. Tegeliku tellimuse jaoks tuleb kinnitada blanšeerimistingimused ja valmis tekstuur.
Me ei eelda, et iga ostja jaoks on üks valik õige. Hinnapakkumises ja proovis tuleks märkida sibula sort, lõike suurus, blanšeerimise olek, aroomi ootus ja kasutusala.
Taotluste sobitamine B2B ostjatele
Kastmed, salsa ja maitseained
Peened kuubikud või hakitud sibul võivad jaotust parandada. Kinnitame aroomi, veeeralduse, lõikesuuruse ja defektitaluvuse.
Supid, puljongid ja valmistoidud
Kuubikute suurus, blanšeerimise olek, tekstuur ja valem on vastavuses küpsetusaja ja partii käitlemisega.
Pitsa ja soolased lisandid
Eelistada võib suuremaid täringuid, ribasid või viile. Lõppprotsessis tuleks kontrollida tükkide eraldumist, värvi ja niiskuse käitumist.
Liha, vorsti ja täidise tootmine
Peeneks kuubikuteks või hakitud sibulaks on vaja kokkulepitud suurust, aroomi, vee{0}}eraldumist ja mikrobioloogilisi kriteeriume.
Keskköögid ja toitlustus
Ühistame lõigatud vormi ja portsjoni-sõbraliku pakkimise läbilaskevõime, menüükasutuse ja külmutatud-hoidla käitlemisega.
Jaemüük ja privaatne kaubamärk
Jaemüügiprojektid nõuavad visuaalset järjepidevust, koti suurust, kunstiteost, vöötkoodi, etiketi keelt ja pea{0}}karbi kinnitust.
Põhiline B2B spetsifikatsioon
Järgmised väärtused pärinevad olemasolevast tootepakkumisest. Lõpliku suuruse tolerants, blanšeerimise olek, defektide piirangud, sertifikaadid ja pakkimine tuleks registreerida kinnitatud spetsifikatsioonis ja müügilepingus.
| Toote nimi | IQF külmutatud kuubikuteks lõigatud sibul |
|---|---|
| Seotud turu tingimused | IQF külmutatud hakkliha, külmutatud tükeldatud sibul, külmutatud valge sibula kuubikud |
| Sordid | Valge sibul, kollane sibul; punane sibul tellimisel ja saadavusel |
| Vormid | Tükeldatud, hakitud või hakitud; ribad, viilud, rõngad või terved kooritud eraldi kinnitusel |
| Täringusuurused | 5x5 mm, 6x6 mm, 8x8 mm, 10x10 mm, 20x20 mm; kohandatud suurus kinnitusega |
| Blanšeerimine | Blanšeeritud või blanšeerimata vastavalt rakendusele, proovile ja tellimuse spetsifikatsioonile |
| Töötlemine | Valitud, kooritud, juur-kärbitud, pestud, lõigatud, soovi korral blanšeeritud, jahutatud, nõrutatud, IQF külmutatud, kontrollitud ja pakitud |
| Välimus | Looduslik sibulavärv; suurus ja defektide tolerantsid heakskiidetud näidise järgi |
| Kvaliteedipunktid | Lõike suurus, koorejäägid, juure{0}}plaadi jäägid, idud, lagunemine, hallitus, mustad laigud, vaba vesi, peened, tükid ja võõrkehad |
| Pakkimine | 500 g, 1000 g või 2000 g sisekotid; 10 kg/karp; toitlustus- ja tööstusvormingud kinnitusega |
| Säilivusaeg | Avamata originaalpakendis 24 kuud temperatuuril -18 C või alla selle |
| Viiteaeg | 15-20 päeva pärast tellimuse ja pakkimise kinnitamist, olenevalt laost, tootmisest ja saatmisgraafikust |
| Sertifikaadi ulatus | ISO22000 / HACCP, ISO9001, FDA-seotud registreerimine, BRC, KOSHER ja HALAL tingimusel, et esitatakse-tehase- ja tellimuse kinnitus |
| Dokumendid | Spetsifikatsioonid, COA ja saatedokumendid vastavalt tellimuslepingule ja sihtkoha{0}}turu vajadustele |
| OEM / Private Label | Jaemüügikott, etikett, vöötkood, karbimärk ja kunstiteoste ülevaade kinnitatud programmi järgi |
Töötlemisvoo ja defektide kontroll
Seome iga tootmisetapi konkreetse sibula defekti või tellimisriskiga.
Nähtavalt lagunenud, hallitanud, tärganud või sobimatud sibulad eemaldame enne töötlemist.
Vastupidiselt kokkulepitud jääktolerantsile eemaldatakse väliskoor ja juureplaat.
Valmistatud sibul pestakse enne kontrollitud lõikamist.
Valmistame ette kinnitatud täringud või hakkliha ning kontrollime üle-, ala- ja peeneid.
Blanšeerimist kasutatakse ainult siis, kui see on märgitud toote ja tellimuse spetsifikatsioonis.
Tühjendamine ja individuaalne kiirkülmutamine aitavad kontrollida vaba vett, härmatist ja klompimist.
Kontrollime koort, juurejääke, tumedaid tükke, peeneid, tükke ja võõrkehasid.
Pakendi kaal, pitseerimine, kodeerimine, metallituvastus ja -18 C ladustamine järgivad tootmisplaani.
Seotud riba- ja täringuvorme võrreldakse eraldi, kui lõikemõõtmed ja rakendused erinevad.
Määratletud täringuviide aitab ostjal kontrollida suuruse jaotust, värvi, trahve ja nähtavaid defekte.
Kvaliteedistandardid ja partii tõendid
Lõplikud mikrobioloogilised, pestitsiidide{0}}jääkide, raskmetallide- ja füüsikalised piirnormid järgivad ostja spetsifikatsiooni, asjakohast turgu ja kokkulepitud katseplaani. Me ei rakenda igale sibulaprogrammile üht üldist piirangut.
Füüsiline hinne
Lõike suurus, ülemõõt, alamõõt, peened, koor, juureplaat, tumedad laigud, võrsed, kõdunemine, hallitus, tükid, vaba vesi ja võõrkehad.
Rakenduse kontroll
Kontrollime aroomi, blanšeerimise olekut, tekstuuri ja vee vabanemist ostja tegeliku töötlemise kasutuse suhtes.
Toiduohutuse testimine
Mikrobioloogilised, pestitsiidide-jääkide ja raskemetallide-nõuded on kooskõlastatud turu- ja tellimuselepingutega.
Jälgitavuse tõendid
Ühendame ostja kvaliteedikontrolli läbivaatamiseks partiikoodi, tootmise, pakkimise, külmutatud ladustamise ja saadetise kirjed.
Tehase ja tootmise tõendid
Tehase ja seadmete pildid aitavad ostjatel mõista laiemat külmutatud{0}}toidu tootmiskeskkonda. Tellimuse standard pärineb endiselt kinnitatud sordist, lõikesuurusest, blanšeerimise olekust, defektide tolerantsidest, pakkimisest ja partii dokumentidest.
Enne saatmist saame vastavalt kokkulepitud kontrollnimekirjale üle vaadata tootefotod, karbimärgid, partiiteabe ja laadimistõendid.
Tehase tõendid pakuvad konteksti külmutatud töötlemiseks ja{0}}eksporditellimuste ettevalmistamiseks.
Seadmete kujutised toetavad arutelu lõikamise, IQF-i külmutamise, kontrollimise ja pakkimise üle.
Hulgi-, toitlustus- ja privaatne{0}}pakendamine
Pakkimine mõjutab pakkumist, käitlemist, lõhna piiramist ja laadimiskogust. Vaatame ühe plaanina üle sisekoti, netokaalu, karbi tugevuse ja kaubaaluse nõude.
| Pakendi tüüp | Viitevorming | Kinnitatavad punktid |
|---|---|---|
| Puistepapp | 1 x 10 kg/karp; 20 naela või 40 naela kinnitusel | Sisevooder, tihendus, netokaal, karbi tugevus ja kaubaaluste plaan |
| Toitlustuspakett | 4 x 2,5 kg/karp, 5 kg kott või kokkuleppeline formaat | Portsjoni suurus, pitseerimine, käsitsemine ja etiketi keel |
| Jaemüük / sisekotid | 500 g, 1 kg või 2 kg kotid; muud jaemüügi suurused kinnitusel | Film, kunstiteos, vöötkood, ümbrispakk ja jaemüügi vastavus |
| Private Label | Trükitud kott ja põhikarp heakskiidetud kunstiteostega | Kunstiteoste kinnitamine, kodeerimine, karbimärgid ja tootmise teostusaeg |
| Segamahuti | Ühilduvate külmutatud köögiviljade SKU-dega sibul | SKU MOQ, lõhna ühilduvus, kottide sulgemine ja laadimisplaan |
Asjakohaseid sertifikaate kontrollitakse tarniva tehase, toote, turu ja tellimuse suhtes.
Sertifikaadid, dokumendid ja jälgitavus
Pakume toote spetsifikatsiooni, partiide kaupa COA-d ja tavalisi kommertsveodokumente vastavalt tellimusele. Mikrobioloogiliste, pestitsiidide-jääkide ja raskemetallide{2}}aruanded kooskõlastatakse ostja nõudmisel ja lepitakse kokku enne tootmist.
ISO22000 / HACCP, ISO9001, BRC, KOSHER, HALAL ja FDA{2}}seotud registreerimine peab olema kinnitatud tegeliku tarniva tehase ja tellimuse ulatuse jaoks. GMO, allergeeni, protsessi-voo või vastavusavaldused koostatakse, kui see on asjakohane ja kokku lepitud.
Partii identifitseerimine ühendab toote-, tootmis-, pakkimis- ja saadetise andmed. Tootefotod, karbimärgid ja laadimisfotod võivad moodustada osa eelsaadetisest{1}}.
Külm kett, lõhnakontroll ja konteinerite laadimine
IQF külmutatud sibul peaks hoidma ladustamise ja transpordi ajal -18 C või alla selle. Korduv sulatamine ja uuesti külmutamine võib suurendada kokkukleepumist, vaba vett, tekstuuri kadu ja pakendi deformatsiooni. Segalaadimine lõhnatundlike puuviljadega nõuab hoolikat ühilduvust ja pakendi ülevaatamist.
Külmutatud merevedu koos konteineri ja laadimiskorraldusega, mis on kooskõlas veoplaaniga.
Kinnitatud pärast seda, kui kartongi, sisekoti, kaubaaluse ja konteineri nõuded on fikseeritud.
Vaatame üle, kas sibul peaks jagama konteinerit pakutud külmutatud SKU-dega.
Karp-, partii- ja laadimisfotosid saab koostada vastavalt kokkulepitud kontrollnimekirjale.
Ekspordisibulaprogrammid nõuavad sihtturu jaoks kinnitamist lõikamise, pakkimise, dokumentide{0}}ja külmahela plaani.
Miks globaalsed ostjad töötavad Greenlandi{0}}toiduga?
Eraldame külmutatud kuubikuteks lõigatud sibula kuivatatud hakklihast, helvestest ja pulbrist.
Enne tootmist registreerime sibula sordi, vormi, millimeetri suuruse ja peente taluvuse.
Ühildame blanšeeritud või blanšeerimata sibula aroomi, tekstuuri ja lõppkasutusega.
Kinnitame koore, juureplaadi, tumedate tükkide, võrsete, vaba vee, peente ja tükkide tolerantsid.
Koordineerime sisekotid, pappkarbid, eramärgised, spetsifikatsioonid, COA ja kokkulepitud aruanded.
Vaatame üle külmhooned, lõhnade ühilduvuse, -konteinerite segavajadused ja külmutusseadme laadimise.
KKK IQF külmutatud hakk- ja kuubikuteks lõigatud sibula kohta
Mitte alati. Hakitud sibul võib mõnel turul tähendada veetustatud sibulat. See toode on IQF-i külmutatud sibul, mille põhistandardiks on kuubikuteks lõigatud vorm.
Kas see sibul on külmutatud või veetustatud?See on IQF külmutatud sibul. Veetustatud hakkliha, helbed, pulber ja värske sibul on eraldi tooted.
Millised sibulasordid on saadaval?Valge ja kollane sibul on standardsed viited. Punasest sibulast räägitakse vastavalt tellimuse vajadusele ja saadavusele.
Milliste täringu suurustega saab Gröönimaa{0}}toite valmistada?Võrdlusmõõtmed on 5x5, 6x6, 8x8, 10x10 ja 20x20 mm. Kohandatud lõiked nõuavad tootmise kinnitust.
Kas saate valmistada peeneks hakitud sibulat?Peeneid lõikeid, näiteks 3x3 mm, saab arutada vastavalt rakendusele, peente tolerantsile ja toodangu saadavusele.
Kas sibularibasid, -viile või -rõngaid on saadaval?Seotud vorme saab arutada eraldi. Esitage laius, paksus, pikkus ja kasutusotstarve.
Kas külmutatud sibul on blanšeeritud?Võib arutada blanšeeritud ja blanšeerimata variante. Lõplik valik peaks vastama nõutavale aroomile, tekstuurile ja töötlusrakendusele.
Kuidas kontrollitakse koorimise ja juureplaadi{0}}jääke?Seome koorimise, juurte lõikamise, pesemise ja lõpliku sorteerimise ostja kirjaliku tolerantsiga.
Kuidas te kontrollite klompemist ja vaba vett?Vaatame tühjendamise, IQF-külmutamise, külmutatud ladustamise ja külm{0}}keti käitlemise üle kokkulepitud tooteseisundi suhtes.
Millised pakkimisvormingud on saadaval?Viidete hulka kuuluvad 500 g, 1 kg ja 2 kg sisekotid, 10 kg karbid, toitlustuspakendid ja tööstuslikud karbid.
Kas saate jaemüügiks mõeldud{0}}kaubamärgikotte ette valmistada?Jah, sõltub programmi kinnitusest. Vaatame üle koti suuruse, kujunduse, vöötkoodi, etikettide keele ja karbi{1}}märgid.
Mis on säilivusaeg ja säilitustemperatuur?Võrdluskõlblikkusaeg on 24 kuud avamata originaalpakendis temperatuuril -18 C või alla selle.
Kas külmutatud sibulat saab segada teiste külmutatud toodetega?Segalaadimise üle võib arutada, kuid sibula aroom, koti sulgemine, SKU MOQ, saadavus ja kartongi ühilduvus nõuavad hoolikat ülevaatamist.
Millised dokumendid on eksporditellimuse jaoks saadaval?Kinnitame spetsifikatsiooni, COA-d, kaubandusliku saadetise dokumendid ja kõik kokkulepitud aruanded vastavalt sihtturule ja tellimusele.
Millist teavet on hinnapakkumise tegemiseks vaja?Palun saatke sibula sort, vorm, suurus, blanšeerimise olek, defektide tolerantsid, pakend, kogus, sihtport, rakendus, etiketivajadused ja dokumentide loend.
Küsige pakkumist IQF külmutatud kuubikuteks lõigatud sibula jaoks
Saatke meile oma sibulasort, lõikevorm, suurus, blanšeeritud või blanšeerimata nõue, defektide tolerantsid, pakkimine, kogus, sihtkoha port, privaatsed{0}}sildivajadused ja dokumentide loend. Enne hinnapakkumist vaatame spetsifikatsiooni ja laadimisplaani üle.
Kuum tags: hakitud sibul lahtiselt, Hiina hakitud sibula tootjad, tarnijad, tehas
Järgmise
Külmutatud sibul kuubikuteks
